教你做双色豆腐
俗话说要想长寿就吃豆，豆腐营养又好吃可制作起来却不容易入味，今天告诉您一个能让豆腐轻松入味的小秘密，不要错过

双色豆腐 原料：日本豆腐 南豆腐 海米香椿

制作方法１将日本豆腐和北豆腐分别焯水备用，海米泡上备用
　　　　２锅坐油，放入葱姜爆香，倒入海米和海米水，放入豆腐，盐，白胡椒　粉，鸡精，枸杞，勾芡，出锅前撒上香椿苗



推荐理由：这道菜不但制作简单而且营养丰富，味道鲜美，无论是对于儿童还是老人都是不错的选择
营养指数：5
健康指数：5

关键点 1海米水不但能提鲜还含有丰富的钙质
       2 水的量是原料的三分之一
       3 为保持香椿的香味一定要出锅前放入


嘉宾 瞿茹职业：讲解员
          最爱吃的菜：干煸四季豆
          最拿手的菜：炝拌芽菜
介绍：瞿阿姨性格开朗，是位名副其实的美食家，她经常把自己做的菜带到单位，里，每次都会被同事们一抢而空，渐渐的她便成了同事们心中的烹饪高手，在大家的鼓励下来到了我们的演播室跟所有的人分享美食





私家菜－－番茄水煮鱼　
   
　　热情火辣的水煮鱼是很多朋友的挚爱，您见过吃多少都不会上火的水煮鱼吗？您相信水煮鱼也可以越吃越健康吗？即便是在炎热的夏季您也可以尽情享受水煮鱼的诱惑呦

番茄水煮鱼 原料：草鱼 西红柿 洋葱 番茄酱黄油

口水....

既可以做成球也可以做成饼
主料：
300 克   土豆 （削皮，然后切成小方块）
100克            牛肉馅（牛肉末）
1个        鸡蛋（把黄跟白分开）
3个        大蒜（磨碎）
5个        红葱（切片，然后炸）
± 疾璩?nbsp; 胡椒粉
± 絓n茶匙       盐
1/8茶匙  肉豆蔻粉
± 1根            香芹菜（切细）也可以不放
± 1/2调羹      黄油
适量              油（炸）

制作过程：
1.把小方块土豆炸熟，然后趁热碎成土豆泥，放在一边；
2.把黄油放在锅里，把红葱和大蒜炒一下，然后放牛肉馅；
3.拿土豆泥，把炒好的牛肉馅、黄鸡蛋、胡椒粉、盐、肉豆蔻粉、香芹菜放在一块，搅拌均匀；
4.把搅拌好的土豆泥做成（约± 3cm直径）扁圆形，放在白鸡蛋，然后用油炸。

如果想知道详细的制作过程，您还是要关注我们的节目。

关键点：
必须把黄鸡蛋跟白的分开
把白鸡蛋分开在盘子/碗子里，然后搅拌一下

看到你的美食又饿了，中午吃了剁椒鱼头，两个火饭，又饿了。嘻嘻。

米饭